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财星娱乐代理,西红柿别炒着吃了,加个鸡蛋,教你独家秘制做法,出锅全家抢着吃

2020-01-11 13:32:59

财星娱乐代理,西红柿别炒着吃了,加个鸡蛋,教你独家秘制做法,出锅全家抢着吃

财星娱乐代理,西红柿是我们最常吃的家常蔬菜之一,它的做法也有很多种,像西红柿炒鸡蛋,西红柿疙瘩汤,西红柿鸡蛋面,凉拌西红柿等等,今天厨娘花了一块五毛钱,买了2斤西红柿,用西红柿和面粉,还有鸡蛋,和大家分享一道特色美食,喜欢的朋友一定要试试!记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!

准备食材:

西红柿,面粉,鸡蛋,韭菜,虾皮,盐,食用油,酵母粉,香油,蚝油,生抽,淀粉。

具体做法步骤如下:

2.取一个大碗将西红柿放进去,浇上适量的开水,给西红柿洗一个“热水澡”,洗干净后,把“衣服”脱掉。

3.先把西红柿切成厚片,把蒂去掉,然后再把西红柿切成小粒,切好的西红柿放到一个纱布里面,把西红柿汁挤出来。

4.挤出的西红柿,放在一个盆内,西红柿汁内,加入3克酵母粉,用筷子搅拌至酵母粉融化。

5.盆内加入400克面粉,用加了酵母粉的西红柿汁来调面,面团揉至光滑以后,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。

6.韭菜清洗干净以后,切成小段,把切好的韭菜也加入到盆内。取一个碗打入两个鸡蛋,加入适量的盐,用筷子快速的打散。

7.热锅加油,油热以后调小火,倒入蛋液,一边炒一边用筷子搅散,搅散后,放凉备用。

8.把晾凉的鸡蛋加入盆内,抓一把虾皮,加入适量的花生油,加入适量的盐,加点香油,加一点生抽,再来点蚝油,搅拌均匀就可以了。

9.面发好以后将面取出,案板上撒一些底面,面取出以后,揉面排气,排气后把面搓成细长条,切成大小均匀的面剂,把每一个小面剂揉一下。

10.取一个面剂,按压一下,用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面片,手里拖一个皮,放入适量的菜馅,像包包子一样,拿褶包起来。

11.平底锅加热,倒入花生油,油热以后放入包子,小火慢煎,小火煎至包子底部变为金黄色。

12.取一个碗,碗内加入面粉,加入水,搅拌均匀,将水倒进锅内,水没过包子一半就可以,盖上锅盖,小火焖。

13.十分钟后打开锅盖,水干后直接就可以关火出锅了!倒扣在盘子内就可以!看一下,是不是特别的有食欲,金黄金黄的!

14.我们掰开一个看一下!看一下韭菜的火候也刚刚好!各种食材的颜色搭配也特别的好看,特别有食欲,这样一份营养美味的水煎包就做好啦!喜欢的朋友一定要试试!

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